Švedskim stolom kao načinom posluživanja hrane želimo ponuditi raznovrsnu i nutritivno uravnoteženu prehranu, a pri tome učenike poticati na samostalnost i odgovornost jer će imati priliku sami izabrati količinu i vrstu hrane koju vole.
Također će se smanjiti bacanje hrane jer će učenici uzeti onoliko koliko mogu pojesti.
Cilj je stvoriti ugodno okruženje za jelo i druženje te stvaranje zdravih navika pri izboru jela.
